da I love Laphroaig
lun feb 13, 2012 2:45 pm
Di seguito l'anticipazione inviatami dall'amico Fabrizio. Sta organizzando due serate di degustazione in collaborazione con Barberis di Velier. Tanto per capire la grandezza del personaggio nella prima serata solo 2 dei 4 dram saranno di distillerie rappresentate da Velier. Iniziate a prenotarvi per la serata del 27/02.
La seconda serata, poi ....
VELIER A VIMERCATE
Cari Amici e Clienti appassionati,
in collaborazione col noto importatore – distributore genovese, The Woodpecker organizza DUE degustazioni di single malt condotte dal loro esperto Marcello Barberis.
La prima – 1a puntata: in Scozia – si svolgerà lunedì 27 febbraio alle ore 21,30 presso il pub ed avrà oggetto 4 grandi classici in grado di ben illustrare il percorso gustativo tipico del whisky di malto nella sua patria d’elezione.
Verranno proposti:
1) Auchentoshan 12 yo 40 % vol.: un classico e delicato Lowland a tripla distillazione come i malti irlandesi;
2) The Balvenie 21 yo 43 % vol.: una delle etichette simbolo del whisky dello Speyside in un affascinante imbottigliamento affinato in botti ex porto;
3) Highland Park 18 yo 43 % vol.: un fuoriclasse molto amato espressione della delicata torbatura d’erica praticata nelle isole Orcadi all’estremo nord della Scozia;
4) Laphroaig 15 yo 43 % vol.: una distilleria simbolo della torbatura forte dell’isola di Islay rappresentata da un prodotto meno aggressivo del solito ed oltretutto non più in produzione.
La seconda – 2a puntata: fuori della Scozia – si svolgerà a marzo in data da comunicare, sempre alle ore 21,30 di lunedì presso il pub ed avrà oggetto 4 malti dall’origine “esotica” o quanto meno insolita, ma tutti in grado di dimostrare che, in effetti, c’è qualcuno bravo a fare il whisky anche fuori della Scozia, dell’Irlanda e degli USA. Le quattro etichette prescelte verranno comunicate dal conduttore.
Le degustazioni, come al solito, si terranno al raggiungimento di un numero minimo di 15 partecipanti (massimo 30) ed avranno un costo di € 20 a persona ciascuna.
Vi aspetto numerosi!
Fabrizio Sordi
3480937935
info@thewoodpecker.it
http://www.thewoodpecker.it
http://www.facebook.com/#!/thewoodpeckerpub.vimercate
La seconda serata, poi ....
VELIER A VIMERCATE
Cari Amici e Clienti appassionati,
in collaborazione col noto importatore – distributore genovese, The Woodpecker organizza DUE degustazioni di single malt condotte dal loro esperto Marcello Barberis.
La prima – 1a puntata: in Scozia – si svolgerà lunedì 27 febbraio alle ore 21,30 presso il pub ed avrà oggetto 4 grandi classici in grado di ben illustrare il percorso gustativo tipico del whisky di malto nella sua patria d’elezione.
Verranno proposti:
1) Auchentoshan 12 yo 40 % vol.: un classico e delicato Lowland a tripla distillazione come i malti irlandesi;
2) The Balvenie 21 yo 43 % vol.: una delle etichette simbolo del whisky dello Speyside in un affascinante imbottigliamento affinato in botti ex porto;
3) Highland Park 18 yo 43 % vol.: un fuoriclasse molto amato espressione della delicata torbatura d’erica praticata nelle isole Orcadi all’estremo nord della Scozia;
4) Laphroaig 15 yo 43 % vol.: una distilleria simbolo della torbatura forte dell’isola di Islay rappresentata da un prodotto meno aggressivo del solito ed oltretutto non più in produzione.
La seconda – 2a puntata: fuori della Scozia – si svolgerà a marzo in data da comunicare, sempre alle ore 21,30 di lunedì presso il pub ed avrà oggetto 4 malti dall’origine “esotica” o quanto meno insolita, ma tutti in grado di dimostrare che, in effetti, c’è qualcuno bravo a fare il whisky anche fuori della Scozia, dell’Irlanda e degli USA. Le quattro etichette prescelte verranno comunicate dal conduttore.
Le degustazioni, come al solito, si terranno al raggiungimento di un numero minimo di 15 partecipanti (massimo 30) ed avranno un costo di € 20 a persona ciascuna.
Vi aspetto numerosi!
Fabrizio Sordi
3480937935
info@thewoodpecker.it
http://www.thewoodpecker.it
http://www.facebook.com/#!/thewoodpeckerpub.vimercate
; il luogo, un pub molto caratteristico, con una sala intima e rilassante, dei bei colori caldi e accoglienti, con tutte le bottiglie giuste per un percorso gustativo nelle terre di Scozia ed un barista molto cordiale e con passione ; per non parlare del fatto che il bar si trova su una strada dove le auto non possono accedere, che incorona il prendersi il proprio tempo...bastano due minuti per arrivare alla macchina ma il camminare sulla pavimentazione del centro storico è davvero piacevole e mi ha dato un senso di "slow"; il sig. Marcello Barberis di Velier, un "personaggio" molto divertente ed ironico, che ha tenuto banco per tutta la degustazione raccontando la storia del whisky (gin per poveri, cognac per ricchi, quando in europa salta il vino ecco che il whisky prende piede ecc ecc) , metodi di produzione ("alla fine il 5% lo fa l'acqua, il grano ormai viene da tutto il mondo, quello che davvero fa la differenza è la torba", poppeye still, coffey still, cornflakes still ecc), distillazione (l'alcol evapora prima dell'acqua, ma il whisky è preso intorno ai 70, quindi è quella parte di acqua che dà il sapore...) [queste cose me le sto "appuntando" mentre le scrivo, se sono fesserie dite pure 
]; i 4 whisky scelti, ovviamente, insieme ai 4 cioccolati Corallo, secondo il Corriere il cioccolato migliore al mondo (partono dal 75% in su, uno con sale e pepe, l'altro con fave di cacao, uno 100% cacao!!!!yum!!!).
) niente mi aveva entusiasmato: la signora di Glengoyne che ci fece da guida aveva una marcia in più, ci avevano fatto provare molta più roba 
eheh che cazzo devo fare? almeno non l'ho scambiato per un Ardbeg! Cmq il tipico sapore di botte rotolata in mare da uno scivolo, messa su nave e nascosta in una grotta finchè gli esattori delle tasse non hanno finito il giro della distillery e contato tutte le botti. Moooolto buono.....potremmo farci una pubblicità peraltro, altro che salvare il cavallo del Montenegro.
