Lorenzo_P ha scritto:Avevo una 75 cl ed una 35, entrambe della mia età. E non era come quello di adesso. Forse murray ha scambiato quello recente per un blend di 35 anni fa, dai, speriamolo
Sei troppo ottimista.... per quanto migliori, possono veramente valere 96? Con 90 sarebbe stato più credibile, anche fossero stati sample vintage: premi il fatto che siano ben bilanciati e profondi con un voto alto, ma non me lo vai a mettere ad un passo dal meglio del meglio. Si tratta di coerenza nel dare un rating (anche se, come già discusso nell'altro topic, è il concetto stesso di rating abbinato ad una degustazione che non può avere fondamenta stabili).
Anche il Glen Grant 10, mi vuoi veramente dire che è in qualche modo superiore ad uno Springbank 10? E' buono, è curato, ha la sua storia e la sua stabilità nel tempo, ma non è certo questa esperienza sublime che ti segna a vita e che merita un 96.
Alla fine la bible secondo me sta collassando per il modo stesso in cui è fatta: ci sono dentro 4000 e passa imbottigliamenti, dei quali, ad ogni nuovo anno, solo una infinitesima parte viene effettivamente provata e aggiornata da Murray. Poi c'è il suo team che aggiorna un'altra piccola parte di imbottigliamenti (quelli senza tasting note, con giusto il voto e tre aggettivi). Ma il grosso lo ereditano dall'anno prima e non lo ricontrollano nemmeno, perché sarebbe impossibile farlo.
Quindi quel Ballantine's, così diffuso sul mercato, sicuramente sarà stato provato durante la primissima edizione e da allora mai più rivisto. Ai quei tempi nella Bible ci saranno stati pochissimi imbottigliamenti e quindi, con una visione così limitata e magari a fronte di un blend effettivamente migliore, avranno ritenuto sensato e coerente dargli un voto alto. Poi però non l'hanno mai più riguardato, son passati più di 10 anni, il ventaglio di degustazioni è esploso e questa, come tante altre inconsistenze, sono rimaste li. Sistemarle? Sarebbe un lavoro immane: dovresti riguardare tutti gli imbottigliamenti più diffusi, riprovarli uno a uno e rivalutare il rating.... trattandosi di un libro fatto per guadagnarci, sarebbe solo una spesa che andrebbe ad erodere i margini: dal punto di vista del marketing, sarebbe un suicidio, quindi ci sta che non lo facciano.
ZioWhisky ha scritto:Ed il Crown Royal allora?
Non l'ha provato nessuno?
Ricordo di averlo regalato una volta, quando ancora non mi interessavo di whisky, solo perché al destinatario piaceva il Canadian Ale e questo era l'unico canadese in enoteca, ma non l'ho mai provato di persona. Per fortuna, forse.....
