[angelshare]

ABV: 46%
Non filtrato a freddo e non colorato
Degustato a Knockdhu.
Colore: giallo dorato carico
Naso: media intensita', sentori di vaniglia, legno, malto. Aggiungendo (poca) acqua escono piacevoli sentori di frutta secca.
Palato: vaniglia, frutta secca, biscotto, leggera affumicatura, ancora piu' evidente dopo l'aggiunta di acqua. Corpo medio.
Finale: abbastanza persistente, morbido e poi secco
Giudizio Complessivo: non e' completamente armonico essendoci la piacevole sorpresa della leggera torbatura. Lo abbinerei a uno stinco al forno.